1. Denominación
Tembien concodico como: Acebuche, Bordiza, Olivera, Olivo silvestre
2. Nombre científico (NC)
Olea europaea
3. Género (NV)
Olivo
4. Familia
Oláceas
5. Categoría
Notable
6. Clase
Magnoliopsida - Magnolias, margaritas y parientes
7. Características
Altura del ejemplar: 19 m. Circusferencia del tronco: 4. Árbol de porte mediano, copa redondeada, tronco derecho hasta tortuoso, cortez lisa o levemente hendida. Hojas persistentes, coriáceas, lanceoladasy apculadas, de color verde oscuro en la cara superior, blanqucinas en la inferior, de 2 a 5 cm. de longitud, con los márgenes doblados. Sus flores son blanco-amarillentas, perfumadas, dispuestas en pajonas axiliares. Frutos: drupas ovoides, de forma y tamaño varibale según la variedad. Su reproducción es por semillas. De sus frutos se extrae aceite y y curados se utilizan para consumo humano. Su origen es la cuenca del Mediterráneo.